List of products by brand Domaine Pujol

La Finca Pujol y sus 140 hectáreas forman parte de la historia del Minervois. la historia comenzó en 1880 en Saint Frichoux en Aude.
En las estribaciones de la Montaña Negra, en un anfiteatro frente al Mediterráneo, San Frichoux todavía recuerda un mar salado en la memoria de sus suelos.
En la década de 1880, Louis Biscan era un pequeño enólogo en el pueblo de Saint-Frichoux, entre muchos otros en un momento en que el trabajo era duro y hecho a mano o con la ayuda de un caballo. Poseía 5 hectáreas de viñedos, todavía propiedad hoy en día, y vinificó en su ira para entregar el vino al comerciante a través del corredor del vino, un comercio generalizado en ese momento.
Hoy le corresponde a Stephanie y Emmanuel, los dos primos, la 5ª generación, asumir el papel del enólogo con la misma humildad.

Stephanie está a cargo de la comunicación, el desarrollo del enoturismo, las redes sociales y el marketing.
Emmanuel dirige y organiza la sección de bodega y enología en colaboración con nuestro enólogo consultor, participa en marketing.
Yves gestiona los viñedos y mantiene el equipamiento y las instalaciones.
Jean-Claude se mantiene en contacto con clientes, agentes y estudios de nuevos proyectos y aplicaciones. También trabaja en marketing y desarrollo comercial.

La granja familiar ha iniciado una nueva dinámica: se han llevado a cabo trabajos intensivos en el viñedo, se han revisado los aderezos y añadas (además de "Marine of Freshwater", se han puesto en marcha oficialmente las añadas "Les Gaillards" y "Miércoles 12:30") y se ha actuado oficialmente la decisión de cambiar a la agricultura ecológica certificada. La familia Pujol siempre ha sido una defensora de las prácticas orgánicas y ecológicas y sólo ve beneficios.