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Le Mas Mellet est un domaine viticole situé sur les hauteurs de Vauvert à Galician.
Repris en 2003 par Emilie et Brice Bolognin, seul 12 hectares de vieilles vignes sont en production en agriculture biologique sur les 27 hectares que compte l'exploitation.
Le carignan a été planté en 1948.

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