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Em 1995, fréderic Albaret de Montpellier comprou 13 hectares de vinhedos em Cabrerolles no terroir Faugères e criou o Domaine Saint Antonin. Três safras estão em oferta, Les Jardins, Lou Cazelet e Les Magnoux. Esses vinhos são típicos da denominação, aromas de frutas vermelhas e pretas, densas, tons de cedro, aveludados e crocantes.
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