Montpezat Les Enclos (blanc)

Montpezat

Les Enclos 2018

Pays d'Oc IGP

France - Languedoc

Situé entre Pézenas et Caux, le Château de Montpezat entouré de ses 30 ha de vignes appartient à la même famille depuis 3 générations.
Laurence et Christophe Blanc produisent des vins dans le respect de l’environnement en suivant les principes de l’agriculture biologique depuis 2009. Des vins complexes et fruités.

  
   Cépages :
sauvignon blanc, colombard et grenache blanc.

   Notes de dégustation :
Quel caractère dès l’ouverture, un délice d’intensité s’exprimant sur la maturité du fruit blanc, d'agrumes relevés d’épices soulignés de notes de pierre à fusil pour un bouquet solaire rafraîchi de douces nuances d’eucalyptus. La bouche se dévoile tel un panier de fruits bien mûrs aux accents de fruits exotiques et d'agrumes, dans une belle ampleur et une finale fraîche.

    Accords mets et vins :
Yakitori de gambas au satay. Saumon fumé mariné à l’aneth.

    Potentiel de garde dans votre cave :
2 ans dans votre cave.

    Analytique :
75 cl.
13% volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».