Montpezat Les Enclos (blanc)

Montpezat

Les Enclos 2018

Pays d'Oc IGP

France - Languedoc

Situato tra Pézenas e Caux, il Castello di Montpezat circondato dai suoi 30 ettari di vigneti appartiene alla stessa famiglia da 3 generazioni.
Laurence e Christophe Blanc producono vini nel rispetto dell'ambiente, seguendo i principi dell'agricoltura biologica dal 2009. Vini complessi e fruttati.


Uve:
sauvignon blanc, colombaia e grenache bianco.

Note di degustazione:
Che carattere dall'apertura, una delizia di intensità espressa sulla maturità della frutta bianca, agrumi con spezie evidenziate con note di pietra da fucile per un bouquet solare rinfrescato con dolci sfumature di eucalipto. La bocca si rivela come un cesto di frutta matura con accenti frutta esotica e agrumi, in bella scala e un finale fresco.

Abbinamenti enogastronomici:
Yakitori di gamberi con satay. Salmone affumicato marinato all'aneto.

Potenziale di custodia nella tua cantina:
Due anni nel tuo seminterrato.

Analitica:
75 cl.
13% Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."