List of products by brand Waterford

Una revolución ha sacudido la categoría del whisky en 2020: ¡la destilería Waterford!

              

Dirigido por el renombrado Mark Reynier, el proyecto ha vuelto a poner el énfasis en la cebada, en el corazón del sabor final de un single malt, a través de un ambicioso tríptico de Terroir, Trazabilidad y Transparencia.


Inspirándose en los mejores bodegueros del mundo, Waterford aplica sin descanso la misma filosofía, metodología y rigor al whisky de malta.

Mark Reynier, antiguo copropietario de Bruichladdich, fundó la destilería de Waterford en 2015.
Con la intención de hacer hincapié en la noción de terruño, trabaja en estrecha colaboración con un centenar de agricultores irlandeses.

En 2016, produjo el primer destilado de malta irlandés ecológico y, más recientemente, siguiendo el ejemplo de los más grandes bodegueros, decidió destilar un whisky a partir de cebada cultivada biodinámicamente.

Utilizando cebada 100% irlandesa, reconocida como la de mayor calidad del mundo, la gama Single Farm Origin es una serie de whiskies naturales de edición limitada de la máxima calidad que revelan el terruño irlandés granja por granja, lugar por lugar.

Son una expresión de precisión y rareza, que revelan los aromas y sabores de la cebada cultivada en pequeñas explotaciones irlandesas y que varían con cada cosecha.

El objetivo final es que la combinación de estas diferentes fincas individuales cree el whisky de malta más único, complejo y profundo del mundo. Pero dentro de esta gama, son el primer paso para revelar whiskies naturales donde la cebada y la influencia del terruño son lo primero.

Cada botella de whisky Waterford cuenta con la innovación de un código teireoir. Este código, una vez registrado en la web de la destilería (waterfordwhisky.com), abre una serie de contenidos inéditos e interactivos relacionados con el single malt.

Gracias a una amplia biblioteca fotográfica y a un sistema de seguimiento en línea sin parangón, podrá conocer la finca, la cosecha, el agricultor, pero también los detalles del proceso de destilación y una visión completa de las barricas utilizadas para cada Single Farm.

Teireoir: Orgullosa de sus orígenes, Waterford reivindica el carácter irlandés de los terruños que promueve, escribiendo Éire (Irlanda en gaélico) en el término terroir.