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Liste des produits de la marque Waterford
Une révolution a secoué la catégorie des whiskies en 2020 : Waterford Distillery !
Porté par le célèbre Mark Reynier, le projet a remis l'accent sur l'orge, au cœur de l'aromatique finale d'un single malt, grâce à un ambitieux triptyque Terroir, Traçabilité et Transparence.
Inspirée par les plus grands vignerons du Monde, Waterford transpose sans relâche au Single Malt Whisky la même philosophie, la même méthodologie et la même rigueur.
Mark Reynier, l’ancien co-propriétaire de Bruichladdich a fondé la distillerie Waterford en 2015.
Désireux de mettre en avant la notion de terroir, il travaille en étroite collaboration avec une centaine de fermiers irlandais.
En 2016, il a produit le premier distillat de malt irlandais bio et plus récemment, à l’instar des plus grands vignerons, il a décidé de distiller un whisky à partir d’une orge cultivée en biodynamie.
Utilisant de l’orge 100% irlandaise, reconnue comme la plus qualitative au monde, la gamme Single Farm Origin est une série d’éditions limitées de whiskies naturels à la provenance ultra pointue qui révèlent le terroir irlandais ferme par ferme, lieu par lieu.
Ils sont l’expression de la précision et de la rareté, dévoilant les arômes et saveurs de l’orge issue de fermes irlandaises de petite taille et variant à chaque récolte.
L'objectif ultime est que la réunion de ces différents Single Farms permette de créer le Single Malt Whisky le plus unique, complexe et profond au monde. Mais au sein de cette gamme, ils constituent le premier pas pour révéler des whiskies naturels pour lesquels l’orge et l’influence du terroir priment.
Chaque bouteille de whisky Waterford possède l’innovation de rupture téireoir code. Ce code, une fois inscrit sur le site de la distillerie (waterfordwhisky.com), ouvre sur une série de contenus sans précédents et interactifs en lien avec le Single Malt.
Grâce à une abondante bibliothèque photographique et à un système logistique en ligne de traçabilité sans égal, vous pourrez découvrir la ferme, la récolte, l’exploitant, mais aussi des détails sur la distillation ainsi qu’une vision intégrale des fûts utilisés pour chaque Single Farm.
Téireoir : Fière de ses origines, Waterford revendique le caractère irlandais des terroirs qu'elle met en avant, en inscrivant Éire (Irlande en gaélique) dans le terme terroir.