List of products by brand Waterford

Uma revolução abalou a categoria do whisky em 2020: Destilaria Waterford!

              

Liderado pelo famoso Mark Reynier, o projecto voltou a colocar a ênfase na cevada, no coração do sabor final de um único malte, através de um ambicioso tríptico de Terroir, Rastreabilidade e Transparência.


Inspirado pelos maiores enólogos do mundo, Waterford aplica incansavelmente a mesma filosofia, metodologia e rigor ao whisky de malte único.

Mark Reynier, o antigo co-proprietário de Bruichladdich fundou a destilaria de Waterford em 2015.
Chateado para enfatizar a noção de terroir, trabalha em estreita colaboração com cerca de 100 agricultores irlandeses.

Em 2016, produziu o primeiro destilado de malte orgânico irlandês e mais recentemente, seguindo o exemplo dos maiores enólogos, decidiu destilar um whisky a partir de cevada cultivada biodinamicamente.

Utilizando cevada 100% irlandesa, reconhecida como a mais alta qualidade do mundo, a gama Single Farm Origin é uma série de whiskies naturais de edição limitada da mais alta qualidade que revelam o terroir irlandês fazenda por fazenda, lugar por lugar.

São uma expressão de precisão e raridade, revelando os aromas e sabores da cevada cultivada em pequenas quintas irlandesas e variando com cada colheita.

O objectivo final é a combinação destas diferentes quintas individuais para criar o mais único, complexo e profundo whisky de malte único do mundo. Mas dentro desta gama, eles são o primeiro passo para revelar os whiskies naturais onde a cevada e a influência do terroir vêm em primeiro lugar.

Cada garrafa de whisky Waterford tem a inovação revolucionária de um código teireoir. Este código, uma vez registado no website da destilaria (waterfordwhisky.com), abre uma série de conteúdos sem precedentes e interactivos relacionados com o malte único.

Com uma extensa biblioteca fotográfica e um sistema de rastreio online inigualável, pode informar-se sobre a quinta, a colheita, o agricultor, mas também detalhes do processo de destilação e uma visão completa dos barris utilizados para cada uma das quintas.

Teireoir: Orgulhoso das suas origens, Waterford reivindica o carácter irlandês dos terroirs que promove, escrevendo Éire (Irlanda em gaélico) no termo terroir.