Château de Montpezat Pharaonne

Château de Montpezat

Pharaonne 2017

Languedoc AOP

France - Languedoc

Situato tra Pézenas e Caux, il Castello di Montpezat circondato dai suoi 30 ettari di vigneti appartiene alla stessa famiglia da 3 generazioni.
Laurence e Christophe Blanc producono vini nel rispetto dell'ambiente, seguendo i principi dell'agricoltura biologica dal 2009. Vini complessi e fruttati.


Uve:
Monastrell

Note di degustazione:

Al naso sono un intenso bouquet di bacche rosse e nere mature, un grande temperamento interpretato su una cornice di spezie punteggiate da tocchi di liquirizia. La bocca rivesti il palato con la sua rotondità e fruttato. Una profondità selvaggia con tannini vellutati che seduce per la sua complessità sensuale e fumosa. I tannini sono imponenti ed elastici, sorprendenti, con il suo carattere aromatico, un bel potere!

Abbinamenti enogastronomici:
La marcassina è pavimentata con una crosta speziata e la sua polenta cremosa con salvia. Piccione arrosto, succo di rosmarino corposo, mousselina di sedano.

Potenziale di custodia nella tua cantina:
20 anni nel tuo seminterrato.

Analitica:
75 cl.
13% Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."