Château de Montpezat Pharaonne

Château de Montpezat

Pharaonne 2017

Languedoc AOP

France - Languedoc

Situé à Pézenas, le Château de Montpezat est entouré de ses 30 ha de vignes et appartient à la même famille depuis 3 générations.
Laurence et Christophe Blanc produisent des vins dans le respect de l’environnement en suivant les principes de l’agriculture biologique depuis 2009. Des vins complexes et fruités.

  
   Cépages :
Mourvèdre

   Notes de dégustation :

Au nez se dévoilent un intense bouquet de petits fruits rouges et noires bien mûrs, un grand tempérament interprété sur une trame d’épices ponctuée de touches réglissées. La bouche enrobe le palais par sa rondeur et son fruité. Une profondeur sauvage aux tanins veloutés qui séduit par sa complexité sensuelle et fumée. Les tanins sont imposants et souples, marquants, avec son aromatique de caractère, une belle puissance !

    Accords mets et vins :
Pavé de marcassin en croûte d’épices et sa polenta crémeuse à la sauge. Pigeonneau rôti, jus corsé au romarin, mousseline de céleri.

    Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans dans votre cave.

    Analytique :
75 cl.
13% volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».