Pequeñas frutas rojas y negras maduras, un gran temperamento interpretado en un marco de especias salpicadas por toques de regaliz. Los taninos son imponentes y flexibles, llamativos, con su carácter aromático, ¡un hermoso poder!
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Château de Montpezat
Pharaonne 2017
Languedoc AOP
France - Languedoc
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Situado entre Pézenas y Caux, el Castillo de Montpezat rodeado por sus 30 hectáreas de viñedos pertenece a la misma familia durante 3 generaciones.
Laurence y Christophe Blanc han estado produciendo vinos con respeto por el medio ambiente, siguiendo los principios de la agricultura ecológica desde 2009. Vinos complejos y afrutados.
Uvas:
Mourvèdre
Cata:
En nariz hay un intenso ramo de bayas rojas y negras maduras, un gran temperamento interpretado sobre un marco de especias salpicado de toques de regaliz. La boca recubre el paladar con su redondez y afrutado. Una profundidad salvaje con taninos aterciopelados que seduce por su complejidad sensual y humeante. Los taninos son imponentes y flexibles, llamativos, con su carácter aromático, ¡un hermoso poder!
Maridajes de comida y vino:
Marcassin está pavimentada con una corteza de especias y su cremosa polenta con salvia. Paloma asada, jugo de romero de cuerpo entero, mousselina de apio.
Potencial de custodia en su bodega:
20 años en tu sótano.
Analítica:
75 cl.
13% Volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para su salud.
Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
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